🔹Диетический торт без муки, яиц и сахара🔹
112 грамм на 100 гр
Ингредиенты:
Для основы:
• Овсяные хлопья 80 г
• Мед 55 г
• Семечки 15 г
• Яблоко 1 шт.
Для начинки:
• Творог мягкий обезжиренный 480 г
• Творог обычный 5% 100 г
• Желатин (можно заменить агар-агаром) 20 г
• Стевия по вкусу
Для украшения (опционально):
• Виноград 50 г
• Голубика 20 г
Приготовление:
Овсяные хлопья (не молотые и не быстрого приготовления) смешать с медом, добавить семечки. Яблоко почистить и натереть на терке. Смешать с овсяными хлопьями. Добавить 2-3 ст. л. воды.
Форму (18 см) застелить пергаментом, выложить равномерно "тесто" и утрамбовать.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в течение 20-30 минут. Затем аккуратно перевернуть и выпекать еще минут 10.
Готовый корж остудить, убрать в холодильник на 30 минут.
Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут. Затем нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить.
Смешать оба творога, добавить стевию и взбить миксером или блендером. Процедить желатин, добавить в творожную массу и еще раз взбить.
Начинку вылить на корж, равномерно распределить и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Украсить ягодами, полить любым сиропом.
Приятного аппетита!
